晚餐。春筍臘肉炊飯、醋拌白菜絲、滷味拼盤、皮蛋豆腐、一大鍋山藥蔬菜排骨湯。
清明前的春筍鮮美脆嫩,價錢還合宜,拎回家滾水燜熟,切薄片與臘肉一同炊飯,米也是好米,臘肉香腴、米飯軟彈、春筍脆嫩,一碗端著吃可以很快完食!山藥排骨湯的排骨是豬小排,搭配綜合菇與玉米筍同煮,熄火前10分鐘才放山藥,才不會煮糊了。滷味和白菜絲是菜市場買回來的小菜,吃了好多年了,還是很喜歡。飯後還有過年留下來最後三顆棗泥核桃糕,小花碟盛了擺上,晚飯後配茶吃。
年後一直忙碌,各種瑣事紛沓而至,好久沒有在家好好吃一頓晚餐了,今日難得有一個下午的時光,只想鑽進廚房煮食,煮一鍋湯,炊一鍋飯,再搭兩個小菜,不花太多時間、氣力變出來的這一餐,卻紮實撫慰身心,暖暖的。